La gastronomía se convierte en arte de la mano de
Jesús Sánchez. En un momento dado, el artista debe buscar una materia prima
sublime, un lugar de inspiración ideal y un entorno que le permita desarrollar
sus sentidos para transmitirlos al cien por cien en su creación. Así fue cómo
Jesús Sánchez encontró la Casona-Palacio
de Villaverde de Pontones, un lugar arraigado a una tierra donde la creación y
motivación del arte culinario se ha fusionado con una materia prima tradicional
y excelente, unida a la experimentación y la innovación de la cocina moderna y
personal.
Jesús Sánchez y parte de su equipo en la cocina del Cenador de Amós.
La super carpa para celebraciones y enventos en los magníficos jardines del Cenador de Amós.
sábado, 4 de agosto de 2012
V CENTENARIO DE LA BULA PAPAL. CAMINO LEBANIEGO.
PEREGRINACIÓN A SANTO TORIBIO DE LIÉBANA.
El monasterio de Santo Toribio en Liébana, es el cuarto punto de peregrinación mundial junto con Roma, Jerusalén y Santiago de Compostela.
Cantabria, celebra 500 años de Peregrinación al Monasterio de Santo Toribio. En el corazón de los Picos de Europa y atravesando Cantabria desde la ruta costera del Camino de Santiago, llegamos a la entrada del Camino Lebaniego desde la Costa.
En 1512, el Papa Julio II, expidió el documento donde comunica su orden y deseo de conceder al Monasterio de Santo Toribio de Liébana ese carácter jubilar que permita la redención de los pecados cualesquiera que estos fueren o portaren los visitantes y peregrinos en sus conciencias. Concede pues la celebración de un Año Santo Jubilar al Monasterio de Santo Toribio de Liébana los años en que la Festividad de Santo Toribio caiga en domingo, para ese día y los 7 siguientes. Sólo 8 días de ese año.Un año más tarde, en 1513, tras la muerte de Julio II, es el Papa León X quien la ratifica con otra Bula. Y en 1515, León X, nuevamente, la vuelve a ratificar. En 1507 había corrientes dentro y fuera de la Iglesia de otras diócesis que negaban la autenticidad de esa condición de punto de peregrinaje. Había, sin duda, gran fluir de gentes que llegaban a visitar las reliquias de Santo Toribio y adorar el Lignum Crucis, el mayor trozo conservado de la Cruz de Cristo. El papa Pablo VI, en bula concedida el año de 1967, amplía el viejo privilegio del jubileo semanal a todos los días del año comprendidos desde el 16 de abril que coincida en domingo hasta el mismo día del año siguiente.
EL VALLE DE LAMASÓN ESPECTACULAR DESDE EL AIRE.
EL CAMINO LEBANIEGO RECORRE PUEBLOS Y ALDEAS DE GRAN BELLEZA E INTERÉS.
CENTRO DE ESTUDIOS LEBANIEGOS DE POTES. CÓDICE.
EL CENADOR DE CAPITÁN EN POTES, PREMIO AL MEJOR COCIDO LEBANIEGO.
viernes, 3 de agosto de 2012
EL RESTAURANTE ANNUA Y SAN VICENTE DE LA BARQUERA
Pocos puertos de mar evocan tanto la vida marina y marinera como lo hace San Vicente de la Barquera. A los pies mismos del Cantábrico se encuentra un templo gastronómico, galardonado con la prestigiosa estrella Michelín. El restaurante Annua, anclado en la bahía de San Vicente, es capitaneado por Oscar Calleja, un mago de la cocina que consigue sacar de su chistera aromas y sabores que bien pudieran venir del mismísimo Paraíso.
miércoles, 18 de julio de 2012
YO, ROBERTO ORALLO.
El famoso pintor cántabro nos cuenta sus experiencias personales a lo largo de su extensa vida laboral y artística. Un reportaje para no perderse, una vida intensa de la que tenemos mucho que aprender. Gracias por compartirla con nosotros. En muy pocos días en Con Buena Onda Verano.
Veronika Kuznyetsoba en la Playa. CBO Verano
La espectacular naturaleza de las playas de Liencres, Langre
y Somo nos sirvió de telón de fondo para que Veronika Kuznyetsoba, luciera los
modelos de la Corsetería Amada Lois, especializada en moda de baño a medida,
con tallas hasta 130 H y especiales. Una selección de las mejores marcas:
Parah, Pain de Sucre, Roidal, Luna, Kalvin Clain…
Veronika, es una apasionada de Cantabria, con su simpatía disfrutamos de una
jornada Con Buena Onda.
jueves, 22 de marzo de 2012
Montaña Lebaniega. Próximamente en CBO 2
Estela Quirós, diseñadora gráfica y directora de CBO ascendiendo al collado de Horcados Rojos.
En el número 2 de CBO Cantabria mostraremos la belleza de la montaña Lebaniega, un destino alucinante tanto para los habitantes de Cantabria como para los que nos visitan. Gentes de todos los países visitan el Parque Nacional de los Picos de Europa, un enclave único en el mundo.
La comarca sigue manteniendo sus tradiciones siguiendo una forma de vida natural que enriquece aún más estas tierras lebaniegas. Un pastor cuida a sus ovejas en las proximidades de Mogrovejo.
Desde el mirador del cable contemplamos como el deshielo primaveral desnuda los Picos, descubriendo sus cumbres a las pisadas de los rebecos y de los montañeros que ascienden para conquistar las cumbres más altas del macizo oriental.
En el número 2 de CBO Cantabria mostraremos la belleza de la montaña Lebaniega, un destino alucinante tanto para los habitantes de Cantabria como para los que nos visitan. Gentes de todos los países visitan el Parque Nacional de los Picos de Europa, un enclave único en el mundo.
La comarca sigue manteniendo sus tradiciones siguiendo una forma de vida natural que enriquece aún más estas tierras lebaniegas. Un pastor cuida a sus ovejas en las proximidades de Mogrovejo.
Desde el mirador del cable contemplamos como el deshielo primaveral desnuda los Picos, descubriendo sus cumbres a las pisadas de los rebecos y de los montañeros que ascienden para conquistar las cumbres más altas del macizo oriental.
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